Menu Masakan Indonesia Sehari-hari yang Dinikmati oleh Pecinta Kuliner di Dunia

Kumpulan menu resep masakan Indonesia ini tentunya cocok untuk anda para pecinta kuliner. Seperti yang anda ketahui bahwa Negara Indonesia terkenal dengan kulinernya yang bermacam-macam dan mempunyai cita rasa yang berbeda-beda, karena indonesia mempunyai banyak ragam suku dan budaya yang memiliki ciri khas kulinernya masing-masing.

Aneka masakan indonesia merupakan kuliner nusantara yang sudah diakui oleh dunia karena kelezatannya. Contohnya rendang asal padang yang terkenal dengan rasa pedasnya dan masih banyak contoh kuliner lainnya yang menarik lidah pecinta kuliner dunia untuk menikmatinya.

Nah pada postingan kali ini, saya akan membahas salah satu resep masakan Indonesia yang sangat terkenal di dunia, yaitu rendang. Ya, rendang sapi terlezat di dunia.

Rendang pernah dinobatkan sebagai menu atau resep masakan terlezat di dunia. Hidangan olahan daging yang yang dimasak dengan bumbu agak pedas dan campuran bumbu rempah ini merupakan warisan kuliner nusantara khas daerah minangkabau. Anda berminat untuk mencoba resepnya? yuk simak resep rendang daging sapi berikut ini..

Bahan Rendang Daging Sapi

1. 1 kg daging sapi dipotong sesuai ukuran yang anda inginkan, jangan lupa untuk dicuci ya
2. 4 lembar daun jeruk
3. 2 liter santan kental dari 1 butir kelapa tua ukuran besar
4. sebatang serai
5. Bumbu yang dihaluskan yang terdiri dari: 

•  10 siung bawang putih, 
• 20 siung bawang merah, 
• 25 gram jahe, 
• 15 gram kunyit, 
• 75 gram lengkuas muda, 
• 1 sendok makan cabe rawit atau sesuai selera, 
• 1 sendok teh merica, 
• 5 buah kemiri, 
• garam secukupnya, \dan 1 ssndok makan gula pasir.

Okey, kalau bahan dan bumbu untuk membuat rendang sudah disiapkan.. selanjutnya silahkan ikuti langkah-langkah pembuatannya...

Langkah Pembuatan Rendang Daging Sapi

1. Rendam daging sapi di dalam bumbu yang telah dihaluskan, minimal selama satu jam
2. Rebus santan dengan memakai api sedang, aduk terus supaya santan tidak pecah. Lakukan hal itu sampai minyak yang berasal dari santan mengambang di permukaan (sedikitnya 20 menit) dan setelah itu sisihkan.
3. Setelah itu masukkan daging bersama dengan bumbu dan sekitar 300 cc santan ( pastikan daging sapi terendam)
4. Beri daun salam dan jga daun serai, masak dengan memakai api sedang sambil terus di aduk sehingga santan dapat meresap ke dalam daging
5. Tuangkan sisa santan tersebut sedikit demi sedikit dan setelah itu aduk sampai hingga santan meresap ke dalam daging
6. Masak hingga daging menjadi lebih empuk (minimal selama 1 jam)

Taraa.... Rendang daging sapi terlezat di dunia sudah siap untuk dinikmati. Anda sudah tidak sabaran lagi kan untuk resep masakan indonesia berupa rendang sapi ini kan? Silahkan dicoba ya...

Mau mencoba menu lain selain resep rendang daging sapi? silahkan anda bisa mencoba resep masakan terbaik lainnya Resep Sederhana Memasak Cumi Menjadi Istimewa